Veganisme is geen modegril. Steeds meer mensen gaan vegan om een gezonder leven te leiden of als protest tegen de zuivel- en dierenvoedingsindustrie. Het opnemen van veganistisch opties in je eventmenu is dus niet langer optioneel.
Als je echt een inclusief evenement wilt organiseren, moet je verschillende diëten overwegen en alternatieven bieden in je catering. Weet echter dat veganistische keuzes heerlijk kunnen en zouden moeten zijn. Je kunt niet zomaar een paar slablaadjes en avocado's op je cateringtafel gooien. Integendeel, je wilt je veganistische deelnemers (en alle anderen) verrassen met een aantal overheerlijke gerechten.
Hier zijn enkele inspirerende voorbeelden:
Super! Als veganist kan ik dit alleen maar toejuichen!