Trek je kookschort aan, we duiken de keuken in! 110 enerverende jaren Koninklijke Van den Boer Groep, 110 mooie culinaire gerechten.
Huis van de Smaak, een kook-, kijk- en kennisboek, waarin 110 relaties van de cateraar, vrienden, ambassadeurs, collega's, familie of een combinatie daarvan, hun favoriete gerecht hebben aangedragen. Van dit oorspronkelijke gerecht, hebben de chefs van de Koninklijke Van den Boer Groep op creatieve wijze en met respect voor traditie, een spraakmakende interpretatie gecreëerd.
"Wij hebben in deze editie de drie merken van de Van den Boer Groep elk een eigen deel gegeven. Part I: Oseven happening & food, part II: Maison van den Boer en Part III: FoodforCare. Ze hebben ieder hun eigen identiteit", vertelt marketing manager Jorg Wiltink.
De foodfotografie krijgt bij dit boek een nieuwe dimensie: de meest eenvoudige recepten worden vertaald naar culinaire kunstwerken, die vastgelegd zijn op de gevoelige plaat. Dat resulteert in het feit dat elke spread een prikkeling overbrengt naar de lezer.
Het is een fantastische mix van moderne & klassieke, traditionele & creatieve en basale & innovatieve gerechten bij elkaar gebracht in een mooi maar vooral ook bruikbaar jubileumboek. Een boek dat naar meer smaakt en vanaf nu te bestellen is via de webshop van Maison van den Boer.
