L'aile ou la cuisse

L'aile ou la cuisse staat voor een lichte, verfijnde keuken die het ritme van de seizoenen volgt en er op uit is om de gasten aangenaam te verrassen. L'aile ou la cuisse werkt op maat en neemt graag de totaalorganisatie van uw evenement op zich.

1 + 1 = 3. Dat betekent in de eerste plaats dat L'aile ou la cuisse samen met u een echte belevenis van uw evenement maakt. We luisteren altijd eerst naar uw wensen en proberen vervolgens uw stoutste verwachtingen te overtreffen.

1 + 1 = 3. L'aile ou la cuisse heeft alle expertise in huis voor een onvergetelijk evenement. Omdat we echter zo betrokken zijn bij uw evenement, betrekken we er op aanvraag met plezier nog andere specialisten bij. Topsommelier Steve Bette bijvoorbeeld, sterrenchef Julien Burlat van restaurant Dôme, parfumexpert Dimitri Weber (Gaultier en Yves Saint Laurent) of meesterpatissier Fabrice Collignon (Alain Ducasse) zijn maar enkele van de smaakarchitecten die onze maaltijden helpen omtoveren tot echte smaaklandschappen. Vanzelfsprekend zijn ook onze leveranciers stuk voor stuk specialisten die ons altijd het heerlijkste vlees, de lekkerste groenten en de meest exquise kazen leveren. Dat is pas een echte meerwaarde.

1 + 1 = 3. Omdat we ook een beetje eigenzinnig zijn natuurlijk. Het liefst van al vertalen we uw wensen naar een verrassend smaaklandschap. Daarom gaan we graag de uitdaging aan om uw wensen te vertalen naar een verrassend totaalconcept. Uw gasten zullen even verbaasd zijn als u!