Horeca verwacht stijging zakelijke bestedingen

Door het voorzichtige herstel van de economie verwacht de horeca in 2010 dat het bedrijfsleven minder zal bezuinigen op haar zakelijke bestedingen in de horeca.

Op basis van ramingen van het Centraal Plan Bureau in december 2009 verwacht het EIM een licht omzetherstel voor de horeca met 2%. Hoewel het consumentenvertrouwen sinds maart 2009 weer een stijgende lijn laat zien blijft het pessimisme bij consumenten nog overheersen.

"Innovatief ondernemen met oog voor belangrijke maatschappelijke kwesties als alcohol en jeugd, duurzaam voedsel, overgewicht en veiligheid zijn in de horeca belangrijke drijfveren om aan de wensen van gasten te blijven voldoen", aldus Lodewijk van der Grinten, directeur Koninklijke Horeca Nederland.